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Image by Maria Petersson

NATURSALZFLOCKEN

Die knusprigen Salzflocken werden im Salzburger Land, in Bad Dürrnberg, in feinster Handarbeit erzeugt. Die Natursole aus dem Salzbergwerk Bad Dürrnberg wird in Solebecken erhitzt - dadurch entstehen pyramidenförmige Salzflocken welche händisch abgeschöpft werden. 

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Schritt 1

Erhitzen der Sole

Die Natursole aus Bad Dürrnberg wird in Siedebecken gepumpt und auf 60 Grad erhitzt. 

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Schritt 2

Bildung Salzflocken

Durch das Verdampfen des Wassers entstehen auf der Wasseroberfläche knusprig feine Salzflocken. 

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Schritt 3

Abschöpfen Salzflocken

Die Salzflocken werden vorsichtig abgeschöpft, getrocknet und sorgfältig in Gläser abgefüllt. 

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